பாசிபருப்பு கடலை பருப்பு பாயசம் (Moon dal Bengal gram Payasam)
தேவையான பொருட்கள்
- பாசிபருப்பு- ½ கப்
- கடலைபருப்பு- 2 tsp
- பாகுவெல்லம்- ½ கப்
- தேங்காய்பால்- ½ கப்
- முந்திரி திராட்சை- தலா- ½ tsp
- தேங்காய்-பொடியாகநறுக்கியது- 2 tsp
- நெய்- 2 tsp
- தேங்காய் -பொடியாக நறுக்கியது- 2 tsp
செய்முறை
ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து 1 டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு வெல்லத்தை போடவும்.
வெல்லம் நன்றாக கரைந்த பிறகு வெந்த பருப்பை போட்டு 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
பிறகு தேங்காய் பாலை விட்டு 5 நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு இறக்கி வைக்கவும்.
பிறகு பொடியாக நறுக்கிய தேங்காய் ,முந்திரியை நெயில் வறுத்து பாயாசத்தில் போடவும் .
கடைசியில் ஏலக்காய் பொடியை தூவவும்.
No comments:
Post a Comment